第323期中國廚藝高級技能研修班于5月23-24日在福建泉州舉行
欄目:公司新聞 發布時間:2021-06-04
分享到:

第323期中國廚藝高級技能研修班于5月23-24日在福建泉州舉行?;顒佑芍袊腼儏f會名廚委員會、中國烹飪協會中式菜肴研發中心主辦,旨在提高廣大廚師技術水平,使有志于烹飪事業的廚師得到烹飪專家、大師的言傳身教,以適應餐飲市場日新月異的發展需要。

高炳義大師進行《新時期中餐廚師之路》的課程分享

5月23日下午由元老級注冊中國烹飪大師高炳義進行《新時期中餐廚師之路》的課程分享。高大師帶來了餐飲行業最前沿的資訊分享,他提到新時期中餐消費的變革,特別是消費者對食品安全、健康調味、就餐環境等多方面的關注,促使中餐廚師在烹飪過程中要適時轉變,在追求菜品的味道同時也要注重菜品的營養健康等,以適應餐飲市場的消費需求。

董玉振大師創新菜式現場實操教學

5月24日全天由中國烹飪大師董玉振進行創新菜式的實操教學,董玉振大師從食材選擇搭配、刀工示范、烹飪技法、調味技巧等多維度進行講演,讓廚師學員們現場就能學習到實實在在的烹飪技藝,現場學員們認真細致地觀察烹飪實操示范,并且拍照記錄做好筆記。

 

實踐課程準備了十道創新菜肴現場進行烹飪示范:潮式黃魚凍、陳皮鵝肝棒棒糖、魚子醬蟹肉撻、玫瑰豉油鴿、上湯參茸燉繡球、黑松露鮑魚焗雞煲、咖喱蝦球伴五彩饅頭、星空隕石、金汁五谷白玉盞、金米龍蝦湯泡飯等。所選菜肴色、香、味、形俱全,融入時興的餐飲理念,均為適合酒店生產經營的低成本、高毛利的熱銷菜品,讓學員們能夠從課程學習到實際生產經營輕松轉化,真正做到學以致用。

永益食品·鳳球嘜作為本次活動的支持單位,為現場烹飪提供了全系列的調味品,助力大師現場烹調菜品,為各位學員烹飪實操學習提供了最直接的調味參考,讓示范菜品的風味更易復制。

作為民族調味品牌,永益食品·鳳球嘜一直深諳中國各大菜系調味需求,持續與烹飪大師們在產品研發、調味品應用等多方面進行深度的合作,并一直積極參與到各類廚師交流活動中,了解一線廚師的烹調需求,持續改善產品,精益求精,與廚師兄弟姐妹們共同進步,讓中華飲食之美在世界傳揚!

       



AV人妻社区男人的天堂_亚洲熟妇中文字幕曰产无码_亚洲日韩欧美一区二区三区在线_国产成人免费97在线_亚洲第一狼人天堂久久_一本大道一卡二卡三卡下载_97久久超碰极品视觉盛宴